Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Мясная солянка в мультиварке

Мясная солянка в мультиварке

Приготовил : Galate

30.03.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже неплохо! Точно!

Описание приготовления:

Мясная солянка в мультиварке готовится не на много проще, чем на кухонной плите. Может быть немного быстрее. Но это прекрасный вариант для дачи. Я беру мультиварку с собой на весь дачный сезон. Даже когда выезжаем на машинах на берег моря в полудикие домики, то берем с собой мультиварку. Поэтому, я за самое широкое освоение этого замечательного агрегата. Мясная солянка в мультиварке получается вкусной, насыщенной. Попробуйте. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Супы / Солянка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 Грамм
Курица копченая 400 Грамм
Сосиски 200 Грамм
Огурцы маринованные 4-5 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Маслины 100 Грамм
Грибы 100 Грамм
Каперсы консервированные 100 Грамм
Масло подсолнечное 50-80 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка (без горки)
Сахар 1 Чайная ложка
Приправы По вкусу (петрушка, лавровый лист, перец горошек)
Вода 2 Литра

Количество порций 6

Калорийность

196 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясная солянка в мультиварке"

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 1

Мультиварку наливаем воду, кладем говядину и ставим на режим суп на 1,5 часа.

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 2

Через полчаса открываем крышку и снимаем пену. Продолжаем варить по времени.

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 3

Готовим овощи. Режим лук тонкими полукольцами или кубиками.

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 4

Морковь режем полукольцами или трем на терке.

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 5

Режем огурцы, маслины. Выкладываем каперсы и грибы.

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 6

Как только мультиварка отключится, достаем мясо, бульон процеживаем в кастрюлю. Чашу мультиварки моем.

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 7

В чашу мультиварки наливаем масло, кладем лук и морковь. Включаем режим жарка на 40 минут. Не закрывая крышку жарим овощи 10-12 минут, помешивая деревянной лопаткой.

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 8

Режем мясные продукты, курицу и отварное мясо на мелкие кусочки.

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 9

Соединяем мясную нарезку.

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 10

Когда лук с морковью обжарится добавляем огурцы, маслины, грибы и жарим еще 5 минут. Затем добавляем мясную нарезку и тушим еще 7 -10 минут. За 2-3 минуты как мультиварка отключится добавим томатную пасту, специи.