Морковный рулет с сырной начинкой
Морковный рулет с творожной начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красивый и яркий, вкусный и легкий закусочный рулет из морковки с творожной начинкой можно приготовить в любое время года, к любому празднику. Он делается очень просто. Ваши гости будут в восторге!
Описание приготовления:
Предлагаю в праздники приготовить очень красивый, яркий и оригинальный закусочный рулет. Готовится он из моркови, в составе нет ни грамма муки. Хотите удивить своих гостей новым блюдом? Тогда читаем рецепт, в котором подробно написано, как приготовить морковный рулет с творожной начинкой. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 400 грамм
- Яйца 2 штуки (понадобятся только белки)
- Масло сливочное 50-60 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 0,5 ч. ложки
- Творог 350-400 грамм
- Сметана 1-2 ст. ложек
- Зелень укропа, петрушки 1 пучок
Количество порций
1
Калорийность
134 ккал
Калорийность
4 г
Белки
15 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Морковный рулет с творожной начинкой"
Морковь очистим и натрем на среднего размера терке.
Выкладываем на сковороду сливочное масло.
Добавляем морковь, тушим на маленьком огне до мягкости. Можно добавить чуть-чуть воды, чтобы морковь не подгорала и не поджаривалась. Затем готовую морковь остужаем и измельчаем до однородности блендером.
В миску выкладываем творог и измельченную зелень.
Добавим соль, чеснок и сметану. И перебиваем-перемешиваем всё погружным блендером.
Взбиваем белки со щепоткой соли до пышной пены.
Аккуратно перемешиваем взбитые белки с остывшей морковью, перекладываем получившуюся массу ровным слоем на противень, застеленный пергаментом.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 15. Затем выкладываем морковный пласт на фольгу и даем ему немного остыть.
Убираем с морковного пласта пергамент, сверху равномерно выкладываем творожную начинку. Заворачиваем все в рулет.
Готовый рулет должен полежать в холодильнике не меньше часа. Затем нарезаем его и подаем к столу.
Оценить рецепт Морковный рулет с творожной начинкой
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
08.02.2019 06:30
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов