Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рулетики из моркови "Фуршетные"

Рулетики из моркови "Фуршетные"

Приготовил : Антон Сорока

30.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Расскажу, как приготовить рулетики из моркови «Фуршетные». Яркие, красивые, аппетитные и невероятно вкусные закуски, которые съедаются в первую очередь. Они празднично выглядят на любом столе!

Описание приготовления:

Рулетики из моркови делаются довольно просто, а ярко-оранжевый цвет придает им праздничный вид и яркость. Такая закуска одной из первых уйдет со стола. Для приготовления нужны: морковка, рис, мясо, твердый сыр. Вместо мяса можно использовать любую начинку (например, грибы или другие овощи).

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Крупы

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 Штуки
Твёрдый сыр 50 Грамм
Рис отварной 2 Стакана
Куриное филе 0,5 Килограмма
Лук 2 Штуки
Сметана По вкусу
Сыр 50 Грамм
Шафран По вкусу
Куркума По вкусу
Карри По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 9

Как приготовить "Рулетики из моркови "Фуршетные""

Рулетики из моркови "Фуршетные" - фото шаг 1

1. Морковку чищу и мою, затем чисткой для овощей нарезаю её тонкими пластами. Курицу нарезаю кусочками и обжариваю на сковороде, добавляю измельченный репчатый лук, по вкусу добавляю соль и черный перец.

Рулетики из моркови "Фуршетные" - фото шаг 2

2. Из фольги формирую колечки. Беру 2 пластины моркови, укладываю их в стаканчик из фольги в форме кольца.

Рулетики из моркови "Фуршетные" - фото шаг 3

3. Внутрь каждого стаканчика кладу 1-2 столовые ложки отварного риса, посыпаю его карри, шафраном, куркумой. На рис кладу обжаренное с луком мясо, немного поливаю сметаной и посыпаю тертым твердым сыром.