Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Морковный пирог на сметане

Морковный пирог на сметане

Приготовил : Natali

26.07.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Домашние морковные пироги очень вкусные. В данном рецепте для аромата добавлена корица и цедра лимона. С морковной выпечкой пряности очень хорошо сочетаются и придают ей особый вкус.

Описание приготовления:

Морковное тесто приготовлено на основе сметаны. Для пирога выбираем жирную и густую сметану. Пряности корректируйте по своему вкусу. Семечки подсолнуха хорошо подходят к морковной выпечке, но можно использовать другие семечки, орехи и сухофрукты, по вкусу.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Мука / Сметана / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Морковь 200 Грамм
Лимон 1 Штука
Масло сливочное 80 Грамм
Сметана 100 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Корица молотая 2 Щепотки
Семечки подсолнуха 30-50 Грамм
Мука пшеничная 1 Стакан
Соль 1 Щепотка
Сахар 0,5 Стакана
Сахарная пудра 1 Чайная ложка
Сода 0,5 Чайных ложки
Ванильная настойка 1 По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Морковный пирог на сметане"

Подготовим ингредиенты.

Яйца, соль и сахар отправляем в миску.

Перемешиваем блендером.

Добавляем сметану и мягкое сливочное масло. Еще раз перемешиваем.

Насыпаем в миску тертую морковь и семечки.

Добавляем корицу и настойку ванили.

Насыпаем муку.

Снимаем с лимона цедру и добавляем в миску. Насыпаем соду и гасим ее соком лимона. Все перемешиваем.

Готовое тесто перекладываем в силиконовую форму. Выпекаем при температуре 180 градусов около 35-40 минут. Включаем режим конвекция.

Морковный пирог на сметане - фото шаг 10

Готовый морковный пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития!

Совет от повара:

В рецепте указан стакан муки, но нужно смотреть по консистенции теста, оно не должно быть очень жидким и текучим. Количество муки корректируйте в процессе.

Оценить рецепт Морковный пирог на сметане