2. Морковь нужно вымыть, почистить и натереть на мелкой терке.
3. Морковь соединяем с желтками яиц и сахаром.
4. Добавляем муку, масло, гашеную лимонным соком или уксусом соду, корицу, цедру и мускатный орех. Перемешиваем.
5. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
7. Тесто для пирога готово.
8. Смазываем растительным маслом форму. Переливаем тесто. Выпекаем в режиме "Выпечка" 50 минут. В духовке запекаем при температуре 180 градусов.
9. Пирог готов. Извлекаем из формы.
10. Переворачиваем красивой стороной вверх. Остуживаем. Морковный пирог готов!