Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Глазурь / Маффины / Морковные маффины со сливочной глазурью

Морковные маффины со сливочной глазурью

Kristinka

17.08.2011
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления морковных маффинов с корицей, имбирем, грецкими орехами, изюмом и глазурью из сливочного сыра и кленового сиропа.

Описание приготовления:

Морковная выпечка обладает удивительным вкусом – убедитесь в этом. По этому рецепту у вас получится 24 маффина.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы / Глазурь / Маффины

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Сода 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Корица 2 ч. ложки
Мускатный орех 1/2 ч. ложки
Имбирь 1 ч. ложка
Яйца 4 штуки
Морковь 3 стакана
Глазурь: сливочный сыр 480 грамм
Сливочное масло 1 штука
Кленовый сироп 1/4 стакана

Количество порций 8

Как приготовить "Морковные маффины со сливочной глазурью"

Морковные маффины со сливочной глазурью - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов с 12 отделениями бумажными вкладышами, смазать их сливочным маслом и слегка посыпать мукой. Морковь очистить и натереть на терке. Крупно нарезать грецкие орехи, если используете их.

Морковные маффины со сливочной глазурью - фото шаг 2

2. Смешать муку, соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь в средней миске. Взбить сахар и сливочное масло в большой миске миксером. Добавить яйца и взбить. Добавить мучную смесь и перемешать до однородности смеси. Перемешать с морковью, грецкими орехами и изюмом, если они используются.

Морковные маффины со сливочной глазурью - фото шаг 3

3. Разделить тесто среди бумажных вкладышей, заполняя каждый 3/4.

Морковные маффины со сливочной глазурью - фото шаг 4

4. Выпекать маффины от 14 до 18 минут. Дать остыть в форме в течение 5 минут, а затем дать полностью остыть на стойке.

Морковные маффины со сливочной глазурью - фото шаг 5

5. Тем временем приготовить сливочную глазурь. В миске миксером взбить все ингредиенты для глазури миксером на средней скорости. Поставить глазурь в холодильник на 10-20 минут. украсить приготовленной глазурью остывшие морковные маффины.

Оценить рецепт Морковные маффины со сливочной глазурью