Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Морковная запеканка с черносливом

Морковная запеканка с черносливом

09.08.2020
Время приготовления: 1 ч.

Полезный и нежный десерт, который придется по вкусу даже маленьким детям. Ингредиенты самые простые и всегда есть под рукой.

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить морковную запеканку с черносливом, уверенна, что равнодушным не останется никто. Блюдо даже больше похоже не на запеканку, а на нежный бисквит. Такой десерт придется по вкусу и детям, и взрослым. Чернослив по желанию можно заменить на изюм или орехи.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Морковь 250 грамм
Яйца 2 штуки
Крупа манная 2 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки
Корица 1/4 ч. ложки
Ванилин 1 грамм
Чернослив 50 грамм
Растительное масло 1,5 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

179 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морковная запеканка с черносливом"

Морковная запеканка с черносливом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Морковная запеканка с черносливом - фото шаг 2

Соедините яйца, сахар, корицу, ванилин, разрыхлитель и манку. Взбейте все венчиком до однородности.

Морковная запеканка с черносливом - фото шаг 3

Чернослив промойте и разрежьте на 3-4 части.

Морковная запеканка с черносливом - фото шаг 4

Морковь натрите на мелкой терке и потушите с добавлением масла до мягкости. Затем переложите в глубокую миску и дайте немного остыть.

Морковная запеканка с черносливом - фото шаг 5

Добавьте яичную смесь и нарезанный чернослив.

Морковная запеканка с черносливом - фото шаг 6

Все хорошо перемешайте.

Морковная запеканка с черносливом - фото шаг 7

Перелейте массу в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока формы предварительно можно обсыпать манкой. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.