Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мойва с луком в духовке

Мойва с луком в духовке

Приготовил : Лорик Трюм

21.08.2023
Время приготовления: 55 мин

Хочу предложить простой рецепт для любителей рыбы. Мойву нужно всего лишь обработать и запечь в духовке с луком. При этом луковая подушка пропитывается соком рыбы, а сама она получается с корочкой.

Описание приготовления:

Мойву с луком можно подавать с любым гарниром, свежими овощами или как самостоятельное блюдо. При желании можно убрать и хребет, но он не мешает и легко потом удаляется. Так же можно и поменять местами лук и мойву, но тогда рыба получится более сочной.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мойва 500 Грамм
Мука 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки (без запаха и вкуса)
Лук репчатый 2 Штуки
Перец черный По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

192 ккал

Калорийность

10 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мойва с луком в духовке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мойвы с луком в духовке.

У мойвы удалите голову, внутренности и черную пленку из брюшка. Рыбу промойте и дайте обсохнуть.

Репчатый лук почистите и порежьте полукольцами. Выложите лук в форму для запекания, посолите и смешайте с майонезом, разровняйте по дну формы.

Мойву посолите, полейте растительным маслом и перемешайте.

Обваляйте рыбу полностью в муке и выложите поверх лука.

Поставьте мойву с луком в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Спустя время форму с рыбой достаньте и сразу подавайте к столу.