Мойва с корочкой в духовке

Homemadefood

12.02.2023
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Мойву можно легко, просто и очень вкусно приготовить в домашних условиях без неприятного запаха при жарке. Просто запанируйте ее в сухарях с приправами и запеките в духовке!

Описание приготовления:

Это один из самых удачных рецептов приготовления мойвы в духовке. Рыбка очень вкусная, сочная, но с приятной хрустящей корочкой. У вас получится не только отличное второе блюдо, но и интересная закуска под пиво. Приготовить так можно любую мелкую рыбку — мойву, салаку, корюшку, хамсу и даже кильку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мойва 400 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка
Сухари панировочные 4-5 ст. ложек
Паприка копченая 1 ч. ложка
Приправа овощная 1 ч. ложка
Приправа для рыбы 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

203 ккал

Калорийность

12 г

Белки

11 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мойва с корочкой в духовке"

Подготовьте ингредиенты. Мойву заранее разморозьте, слейте всю воду, рыбку слегка обсушите.

Чистить мойву не нужно, особенно, если большая ее часть с икрой. Переложите рыбку в глубокую миску, чуть посолите и поперчите.

Добавьте немного растительного масла, приправы и хорошенько обваляйте в них мойву.

Каждую рыбку тщательно обваляйте в панировочных сухарях.

Выстелите противень пергаментом, выложите мойву на небольшом расстоянии друг от друга и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Запекать рыбку следует в режиме верхнего и нижнего нагрева, противень установите посередине духовки.