Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Митболы в сливочном соусе

Митболы в сливочном соусе

Приготовил : Зоя Шунина

03.04.2022
Время приготовления: 40 мин

Митболы в переводе с английского означает "мясные шарики". Приготовьте их в сливочном соусе, подайте с картофельным пюре, кашей или макаронами. Очень вкусно, нежно и сытно. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Митболы в сливочном соусе — нежное, вкусное и полезное блюдо. Мясо для их приготовления подойдет практически любое. Я взяла куриное филе и свинину. Приправы добавляйте по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мякоть свинины 200 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Сливки 200 Миллилитров (10-15% жирности)
Куриное филе 200 Грамм
Базилик сушеный 1/2 Чайных ложки
Батон 100 Грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый По вкусу
Крахмал картофельный 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

157 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Митболы в сливочном соусе"

Подготовьте ингредиенты для приготовления митболов в сливочном соусе.

Мясо промойте. Репчатый лук очистите, промойте. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через 5-6 минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте яйцо, соль, перец, сушеный базилик.

Очень тщательно перемешайте фарш до однородной, немного вязкой консистенции.

Из фарша сформируйте шарики, и выложите их в кипящую воду, которую немного посолите. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.

Приготовьте соус. В кастрюлю с толстым дном, сотейник или глубокую сковороду насыпьте крахмал.

Налейте немного сливок и перемешайте с крахмалом, чтобы не было комочков.

Налейте остальные сливки и перемешайте. Добавьте 150 мл. бульона, в котором варились митболы. Посолите и поперчите соус по вкусу.

Выложите митболы в соус и тушите 5-6 минут.

Митболы в сливочном соусе готовы. Подавайте к столу с картофельным пюре, отварным рисом, кашей.

Оценить рецепт Митболы в сливочном соусе

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Митболы в сливочном соусе"

Рекомендуем рецепты:
Рулет из свинины в духовке в рукаве
Мясо "По-царски"
Тапас с помидором
Домашнее печенье с шоколадной крошкой
Салат с рукколой и брынзой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: