Подготовьте необходимые продукты. Рыбу и овощи помойте и почистите.
Морковь натрите на мелкой терке. Лук нарежьте четвертинками колец. На программе "Выпечка" в чаше мультиварки разогрейте масло и обжарьте подготовленные овощи до мягкости.
Кабачок натрите на крупной терке. С помидора снимите кожуру и нарежьте кубиком.
Добавьте кабачок с помидором к обжаренным луку и моркови. Продолжайте обжаривать в течение 15 минут.
Пока обжариваются овощи, минтай разрежьте на кусочки, посолите, посыпьте перцем.
По истечении времени кусочки рыбы переложите к овощам и продолжайте процесс на программе "Выпечка" в течение 25 минут.