Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Миндальный хлеб

Миндальный хлеб

02.02.2023
Время приготовления: 1 ч.

Если вы придерживаетесь кетогенной диеты или просто хотите сократить количество углеводов в своём рационе, попробуйте приготовить этот мягкий ореховый хлеб из миндальной муки.

Описание приготовления:

Кето хлеб из миндальной муки радует хрустящей корочкой и мягкой серединой. Вы можете наслаждаться им теплым, прямо из духовки, можете заморозить его, разморозить, а после сделать прекрасные тосты.

Основной ингредиент: Мука / Миндальная мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Миндальная мука 150 грамм
Сливочное масло 30 грамм
Оливковое масло 30 мл
Сметана 100 грамм (высокой жирности)
Куриные яйца 4 штуки
Псиллиум 15 грамм
Разрыхлитель 15 грамм
Морская соль 1 ч. ложка
Семена 1/2 ч. ложки (кунжут и лен)

Количество порций 8

Калорийность

336 ккал

Калорийность

12 г

Белки

30 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Миндальный хлеб"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хлеба из миндальной муки.

В миску вбейте яйца, добавьте соль и перемешайте венчиком.

Добавьте жирную сметану, растопленное сливочное масло и оливковое масло. Перемешайте все ингредиенты.

Всыпьте псиллиум.

Добавьте миндальную муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешайте массу и оставьте на кухонном столе минут на 10, чтобы псиллиум немного набух.

Тесто переложите в форму для запекания, выстеленную пергаментом. Посыпьте семенами льна и отправьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.