Миндальные шарики
Миндальные плитки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это вкусные маленькие печенья. Очень хрустящие и легкие за счет использования миндальных хлопьев.
Состав / Ингредиенты:
- Хлопья миндаля 200 грамм
- Сахарная пудра 150 грамм
- Сливочное масло 40 грамм
- Яичный белок 110 грамм
- Мука 30 грамм
- Молоко 5 ст. ложек
Количество порций
60
Как приготовить "Миндальные плитки"
Растопить 40 г сливочного масла в микроволновой печи или на водяной бане.
В миске перемешать 200 г хлопьев миндаля, 150 г сахарной пудры и 30 г муки. Добавить растопленное сливочное масло и 110 г яичного белка. Тщательно перемешать, затем охладить в течение примерно одного часа.
Разогреть духовку до 150 ° C
На противне выложить кусочки смеси размером с монету, и не близко друг к другу.
Вилкой, смоченной в молоке, распрямите каждую кучку смеси тщательно.
Готовить в духовке в течение 10-12 минут.
Внимательно следить за цветом, особенно в конце приготовления. Идеально когда они коричневые по краям, и еще довольно бледные в середине.
Как только они готовы - сразу достать и убрать с противня еще пока они горячие и мягкие. Если их долго продержать на противне они застынут, их будет сложно отдирать и они будут ломаться. Выложить на решетку остывать.
Оценить рецепт Миндальные плитки
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов