Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Мильфей со взбитыми сливками и малиной

Мильфей со взбитыми сливками и малиной

Приготовил : Антон Сорока

31.05.2018
Время приготовления: 45 мин

Мильфей – это очень изысканный десерт. Его не нужно пропитывать несколько часов, как торт или пирожное, но вкус его удивительный. Расскажу, как приготовить мильфей со взбитыми сливками и малиной.

Описание приготовления:

Для этого десерта используйте слоеное тесто или тесто «Фило». Крем сделайте из взбитых сливок. Подойдет заварной крем, а также любой другой с легкой консистенцией и устойчивыми пиками. Для ягодной прослойки используют малину, клубнику, ежевику, а также набор любимых ягод.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Тесто / Слоеное тесто / Сливки

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 300 Грамм
Сливки 500 Грамм
Стручок ванили 1 Штука
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Ванильная эссенция 1 Ст. ложка
Малина 200 Грамм
Апельсин 0,5 Штуки (цедра)
Лимон 0,5 Штуки (цедра)

Количество порций 4

Калорийность

170 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мильфей со взбитыми сливками и малиной"

Мильфей со взбитыми сливками и малиной - фото шаг 1

1. Раскройте стручок ванили, достаньте семена. Взбейте жирные сливки, добавьте к ним ваниль, эссенцию, цедру апельсина и лимона. Переложите крем в кондитерский мешок и отправьте его в холодильник.

Мильфей со взбитыми сливками и малиной - фото шаг 2

2. Раскатайте слоеное тесто, посыпьте его сахарной пудрой, отправьте цельный лист на 7 минут в разогретую до 220 градусов духовку, уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте еще 15 минут.