Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Сливочный мильфей

Сливочный мильфей

Приготовил : Ира Cамохина

03.05.2018
Время приготовления: 45 мин

Мильфей - пирожное "тысячи лепестков", как говорят французы. Сегодня его можно заказать в любом из парижских кафе, но особенно хороши мильфеи, которые сделаны на домашней кухне.

Описание приготовления:

Мильфей вкусен, но не сложен в приготовлении. Главное, чтобы были нужные продукты, которые легко доступны для любых регионов. Рецепт сливочного мильфея вы можете разнообразить любыми фруктами и ягодами. Очень рекомендую попробовать приготовить такой десерт для ваших родных и близких.

Назначение: На полдник / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Слоеное тесто / Яйца / Сливки

Блюдо: Выпечка / Пирожное

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 500 грамм
Молоко 250 грамм
Яичный желток 3 штуки
Сахар 50 штук
Мука пшеничная 25 грамм
Кукурузная мука 25 грамм
Сливки 150 грамм
Сахарная пудра 125 грамм
Вода 2-3 ст. ложек
Шоколад 30 грамм

Количество порций 6

Калорийность

235 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сливочный мильфей"

1. Разморозьте слоенное тесто, раскатайте его в прямоугольник и поделите на три части. Запекайте тесто в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

2. Нагрейте молоко в сотейнике на среднем огне. В это время взбейте желтки, сливки, сахар, кукурузную, пшеничную муку и 2 столовые ложки горячего молока. После чего добавьте смесь в сотейник с молоком и доведите до кипения.