Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мидии с сельдереем

Мидии с сельдереем

AlenaPrika

10.02.2022
Время приготовления: 15 мин

Если вы без ума от мидий и уже перепробовали все возможные блюда с ними, то попробуйте обжарить их с сельдереем. Этот овощ придаст мидиям нотку свежести и терпкости вкупе с репчатым луком и специями.

Описание приготовления:

Легкий ужин из мидий можно подать с бокалом белого охлажденного вина. Такое блюдо не содержит много калорий, поэтому вы легко можете позволить себе приготовить его для романтического вечера или быстрого перекуса.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Сельдерей / Мидии и гребешки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мидии 150 грамм
Соль 2 щепотки
Масло растительное 30 мл
Лук репчатый 1/2 штуки (крупный)
Перец черный молотый 1 щепотка
Сельдерей стеблевой 150 грамм

Количество порций 1

Калорийность

111 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мидии с сельдереем"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Очистите луковицу от шелухи и промойте в воде вместе с сельдереем. Нарежьте половину луковицы мелкими кубиками и выложите на сковороду в растительное масло. Обжарьте примерно 3-4 минуты до румяности.

Сельдерей нарежьте кусочками и добавьте на сковороду. На этом же этапе можете спрессовать и зубчик чеснока, очистив его перед этим, если вы любите пикантные вкусы в блюде.