Мексиканская смесь
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовые овощные смеси – это настоящее спасение для тех, кто хочет полноценно питаться, но времени совсем не хватает. Поделюсь своим вариантом витаминного блюда, как приготовить мексиканскую смесь.
Описание приготовления:
Пользуюсь таким рецептом уже много лет. В магазине можно купить разные виды смесей, поэтому выбор разнообразен. Чтобы блюдо было более питательным и насыщенным, особенно если собираетесь кормить им мужчину, рекомендую добавить мясную составляющую (как и сделал). Кроме того, добавил еще грибы и салатный перец.Состав / Ингредиенты:
- Лук 3 штуки
- Морковь 3 штуки
- Филе курицы 1 штука
- Шампиньоны 300 грамм
- Укроп 1 пучок
- Томатный сок 1 стакан
- Растительное масло По вкусу
- Соль и молотый перец По вкусу
- Перец салатный 1 штука
- Мексиканская смесь 0,5 кг
Количество порций
4
Как приготовить "Мексиканская смесь"
1. Грибы (можно взять любые) мою и очищаю, затем нарезаю их пластинками.
2. Сковороду разогреваю с растительным маслом, обжариваю на ней грибы до готовности.
3. Филе мою и вытираю, затем нарезаю его небольшими кусочками.
4. Грибы перекладываю, вытираю сковороду, затем снова наливаю растительное масло. Выкладываю филе, по вкусу солю и перчу его. Обжариваю до готовности.
5. Лук чищу и ополаскиваю, затем нарезаю мелким кубиком.
6. Обжариваю измельченный репчатый лук до золотистого цвета.
7. Морковку чищу и мою, затем натираю на крупной терке.
8. К золотистому луку всыпаю измельченную морковь, перемешиваю и обжариваю до мягкости.
9. Перец у меня замороженный, добавляю его сразу с морозильной камеры на сковороду.
10. Хорошенько все перемешиваю, всыпаю мексиканскую смесь.
11. Через пару минут на сковороду выкладываю обжаренные ранее грибы.
12. Перемешиваю содержимое на плите, вливаю томатный сок (или томатную пасту, разведенную воде, или свежевыжатые томаты с мякотью), солю и перчу.
13. Накрываю крышкой сковороду, готовлю до мягкости всех овощей, в самом конце добавляю куриное филе.
14. Укроп мою и нарезаю мелко, всыпаю его на сковороду и перемешиваю.
15. Готовое блюдо подаю самостоятельно или в качестве гарнира к мясу, рыбе.
Оценить рецепт Мексиканская смесь
4.2
12
Похожие рецепты:
Мексиканская смесь с курицей на сковороде
Рис с мексиканской смесью
Суп с мексиканской смесью
Горбуша с мексиканской смесью в духовке
Курица с овощами в томатном соусе
Булгур по-мексикански
Замороженные овощи на сковороде
Тушеные замороженные овощи
Рис с замороженными овощами в мультиварке
Бурито
Мексиканский завтрак "Уэвос ранчерос"
Яичница "Ранчеро"
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов