Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Медовые груши в слоеном тесте

Медовые груши в слоеном тесте

Приготовил : Алиса

16.08.2012
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Медовые груши в слоеном тесте - это чудо из чудес в кулинарии. Очень красивые и невероятно вкусные лакомства к праздничному столу! Готовятся они достаточно просто. Встречайте пошаговый рецепт с фото!

Описание приготовления:

Медовые груши в слоеном тесте готовятся достаточно быстро. В течении 90 минут. Для того, чтобы медовые груши были вкусней, обязательно подавайте их в сиропе (в котором варились груши). Для этого на небольшом огне следует вскипятить сироп и разлить его по тарелкам. Прямо в сироп выкладывать груши и таким образом можно подавать медовые груши. Чтоб десерт выглядел эффектней груши подавайте в вертикальном виде.

Желаю приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Фрукты / Груша

Блюдо: Выпечка

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лимон 0,5 Штуки
Слоеное тесто 1 Штука (лист)
Груша 4 Штуки
Мед 1 Стакан
Палочка корицы 3 Штуки
Стручок ванили 1 Штука
Сахар 2 Стакана
Гвоздика 7 Штук
Вода 4 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Медовые груши в слоеном тесте"

Медовые груши в слоеном тесте - фото шаг 1

Груши помыть. Снять с них кожицу (плодоножку оставьте!). Затем в кастрюлю налейте 4 стакана воды, поставьте на средний огонь. Засыпьте в кастрюлю сахар и мед. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Затем добавьте в кастрюлю груши, стручок ванили, палочку корицы, гвоздику и половину лимона. Груши варите до готовности (проверять мягкость вилкой). Время варки может занять от 20 до 40 минут, в зависимости от спелости груш.

Медовые груши в слоеном тесте - фото шаг 2

Когда груши будут готовы, вытащите их из кастрюли и дайте им немного остыть (сироп ни в коем случае не выливайте!). В это время поставьте разогреваться духовку до 170 градусов. А тесто нарезать одинаковыми неширокими полосочками.

Медовые груши в слоеном тесте - фото шаг 3

Груши следует оборачивать полосочками из теста. Закреплять полосочку следует за корешок.

Медовые груши в слоеном тесте - фото шаг 4

Когда груши полностью завернуты в тесто, ставим их на противень, застеленный бумагой для выпекания и отправляем в духовку выпекаться на 20-30 минут, пока груши не покроются золотистой корочкой.

Оценить рецепт Медовые груши в слоеном тесте