В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Медовик без сахара
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовим вкусный и любимый многими торт медовик без сахара! Торт получается очень нежным, ароматным и полезным! Как приготовить полезную версию этого торта? Предлагаю следовать пошаговому описанию.
Описание приготовления:
Очень простой в приготовлении торт "Медовик", с приготовлением которого справится даже начинающая хозяйка. Корж выпекаем одним пластом, который потом разрезается на части. Само тесто готовим без добавления сахара и пшеничной муки. Сахар я заменила медом, а муку использовала кукурузную и рисовую. Для крема я взяла мягкий сыр "Рикотта", который можно заменить на мягкий творог и густой греческий йогурт. Если вы, как и я, в поиске полезных и вкусных рецептов, то рекомендую взять на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки (тесто)
- Мед натуральный 200 грамм (100 грамм — в тесто, 100 грамм — в крем)
- Мука кукурузная 100 грамм (тесто)
- Мука рисовая 50 грамм (тесто)
- Сода 7 грамм (тесто)
- Йогурт греческий 400 грамм (150 грамм — в тесто, 250 грамм — в крем)
- Сыр рикотта 250 грамм (крем)
- Соль 1 щепотка (в тесто)
- Грецкие орехи 50 грамм (для обсыпки торта)
Количество порций
8
Калорийность
229 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Медовик без сахара"
Подготовьте необходимые продукты для приготовления торта "Медовик" без сахара.
В миску вбейте куриные яйца, добавьте мед и густой греческий йогурт. Тщательно перемешайте массу венчиком.
Добавьте просеянную муку, соль и соду. Перемешайте.
Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Вылейте тесто на противень, выстеленный пергаментом с силиконовым покрытием. Уберите в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Достаньте испеченный корж и дайте ему остыть.
Затем тесто разделите на 4 равных коржа.
Края у коржей срежьте.
Измельчите края коржей и грецкие орехи в мелкую крошку.
Приготовьте крем: соедините рикотту, йогурт и мед.
Соберите торт: на тарелку выложите 1 корж.
Добавьте примерно 2-2,5 столовые ложки крема и распределите по всему коржу.
Таким образом выложите все коржи, помазывая кремом. Затем торт со всех сторон промажьте кремом.
Обсыпьте верх и бока крошкой и уберите торт в холодильник на 6-8 часов.
Наш торт "Медовик" без сахара готов!
Нарежьте на кусочки и подавайте к чашечке ароматного чая или кофе.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Медовик без сахара
5.0
1
Похожие рецепты:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов