Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Маслята в сливочном соусе

Маслята в сливочном соусе

Приготовил : Лорик Трюм

24.07.2023
Время приготовления: 50 мин

Многие грибники не берут маслята, считая их грибами второго сорта, да и возни с ними много. Но многие даже не догадываются, что если их правильно приготовить, вкуснее грибов нет. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Лучше всего выбирать маслята среднего размера, они плотные и не расползаются как крупные. Маленькие маслята можно разрезать пополам или оставить целиком. Сливки лучше всего взять 20% или выше, тогда вкус будет насыщенно сливочным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Маслята

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Маслята 300 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука (среднего размера)
Сливки 10-25% 80 Миллилитров
Мука 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

62 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маслята в сливочном соусе"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маслят в сливочном соусе. Маслята переберите, отрежьте загрязненные места, удалите со шляпки верхнюю пленку. Грибы сполосните и дайте воде стечь.

Репчатый лук почистите и мелко порежьте, а маслята нарежьте дольками. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте все в течение 15 минут, перемешивая. Вода должна выпариться, а грибы обжариться.

Посыпьте маслята мукой, посолите, поперчите и обжаривайте, перемешивая, в течение 2-3 минут.

Продолжая мешать, вливайте сливки. Тушите маслята еще 5-7 минут, на медленном огне, соус должен загустеть. Снимите сковороду с огня и подавайте.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маслята в сливочном соусе

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Жульен
Картофельный пирог с грибами и сыром
Бефстроганов из свинины с грибами
Салат в тарталетках с грибами
Теплый салат с шампиньонами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: