Маринованный лук для салата
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас есть погреб или подвал для хранения консервации, то обязательно заготовьте маринованный лук для салата в сезон сбора этого овоща с пикантным вкусом. Особенно прекрасен при подаче с мясом!
Описание приготовления:
Сочная и пикантная закуска из маринованного лука пригодится вам при приготовлении вкусных салатов в зимнее время, так что не забудьте заготовить ее летом! Вам понадобится не более 20 минут, зато зимой не придется резать репчатый лук и проливать слезы - достаточно будет открыть баночку такой заготовки и слить маринад, подавая аппетитный лук с запеченным мясом.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 3 Штуки
- Вода 300 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Уксус 6% 2 Ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
27 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованный лук для салата"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Луковицы очистите от шелухи, промойте в холодной воде и нашинкуйте их полукольцами, всыпая нарезку в миску. Промойте свежий укроп, измельчите и добавьте туда же.
Добавьте сахар, соль, 6% уксус и тщательно все перемешайте. Влейте теплую воду и еще раз перемешайте.
Распределите луковую массу в небольшие чистые банки. Рассчитывайте объем емкости, исходя из тех порций салата, для которых маринуется лук.
Застелите дно казана или кастрюли полотенцем или чистой тканью, выложите на нее баночки с заготовкой, заполненные до верха. Залейте в казан или кастрюлю по стенке теплую воду до плечиков банок. Накройте банки крышками и простерилизуйте заготовку около 5-6 минут, начиная от момента закипания воды в емкости. В рецепте указаны две емкости объемом по 0,3 литра.
Закрутите емкости крышками и извлеките из воды, дайте остыть при комнатной температуре и перенесите на хранение в погреб или подвал. Помните ,что такая заготовка хранится только в прохладе, так как в тепле, в кладовой она начнет бродить!
Оценить рецепт Маринованный лук для салата
4.0
6
Рекомендуем рецепты:
Баклажаны в томатном соусе на зиму
Картофельные клёцки с сыром
Свежая тушеная капуста с курицей
Аджика из кабачков на зиму острая
Цуккини в кляре
Баклажаны в томатном соусе на зиму
Картофельные клёцки с сыром
Свежая тушеная капуста с курицей
Аджика из кабачков на зиму острая
Цуккини в кляре
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ