Маринованный лещ
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованный лещ - отличная закуска на праздничный стол и прекрасное дополнение к отварному или жареному картофелю с укропом. Маринуется лещ с луком в течение суток. Рецепт маринования - простой.
Описание приготовления:
Как приготовить маринованного леща?1. Отрежьте лещу хвост и голову, выпотрошите, промойте. Нам нужны филейные части леща.
2. Просушите готовое филе бумажным полотенцем.
3. Разрежьте филе на небольшие кусочки - такие, какие будете подавать в маринованном виде.
4. Выложите кусочки филе в глубокую посуду, засыпьте солью и поставьте в прохладное место на 3 часа.
5. Через три часа кусочки леща сполосните, просушите. Поперчите.
6. Луковицу очистите и нарежьте кольцами или полукольцами.
7. В посуду (банку или закрывающуюся емкость) слоями выложите нарезанный лук и кусочки леща. Начните снизу с лука.
8. Влейте в банку уксус и масло.
9. Закройте емкость и поставьте леща мариноваться на сутки в холодильник.
Маринованный лещ готов!
Подавайте с черным хлебом, маслом, лучком, вареной свеклой и зеленью.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Лещ 1 штука
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Уксус 6% 3 ст. ложки
- Луковица 2 штуки
- Перец черный По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
180 ккал
Калорийность
0 г
Белки
17 г
Жиры
7 г
Углеводы
Оценить рецепт Маринованный лещ
4.3
14
Похожие рецепты:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов