Консервированный чеснок
Маринованный чеснок с морковью на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы зимой не искать чеснок и морковь, закатайте их на зиму в летний сезон, получая отличную заготовку для первых и вторых блюд. Помните, что заливать нужно минимум 2 раза для хранения на холоде.
Описание приготовления:
Расчет ингредиентов указан на емкость 0,5 литра. Полезная заготовка готовится буквально за 25 минут методом двукратной заливки. Вы можете добавить в нее немного зелени петрушки или сельдерея, но не укропа!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 штуки (крупные)
- Чеснок 6-8 зубчиков
- Перец черный горошек 6-7 штук
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Вода горячая 150 мл
- Петрушка 1-2 штук (веточки)
Количество порций
2
Калорийность
29 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованный чеснок с морковью на зиму"
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите морковь и чеснок от кожуры, промойте в воде.
Морковь нарежьте шайбочками и выложите в банку вместе с чесночными зубчиками.
Вскипятите воду и залейте кипяток в емкость. Накройте крышкой и выдержите 10 минут.
Затем слейте воду из емкости, сменив крышку на сливную.
Соедините в кастрюле или казане соль, горошины черного перца. Влейте 150 мл. горячей воды и поместите на плиту, доведите до кипения. Выключите нагрев и влейте уксус.
В банку к моркови и чесноку выложите пару веточек петрушки и влейте горячий маринад.
Крышку ошпарьте кипятком и закрутите по резьбе или с помощью ключа для консервации. Если вы будете хранить заготовку при комнатной температуре, то два раза влейте кипяток, а на третий — маринад. Остудите и отнесите в место хранения.
Оценить рецепт Маринованный чеснок с морковью на зиму
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов