Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Маринованные свиные ребрышки на гриле

Маринованные свиные ребрышки на гриле

08.07.2015
Время приготовления: 19 ч.

Аромат жареного на огне мяса вызывает моментальный аппетит. Если вы ищите свежие идеи для пикника, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления маринованных свиных ребрышек на гриле.

Описание приготовления:

Эти удивительные маринованные свиные ребрышки на гриле в домашних условиях понравятся всем любителям необычных вкусовых сочетаний. Оригинально дополнение сладкой и пикантной ноткой делает блюдо по-настоящему особенным.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 4-5 зубчиков
Имбирь 1 ч. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Зеленый лук 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ч. ложка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Перец 1 щепотка
Уксус 1 ч. ложка
Ананасовый сок 250 мл
Ребра 1 кг

Количество порций 6

Калорийность

117 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные свиные ребрышки на гриле"

Маринованные свиные ребрышки на гриле - фото шаг 1

1. Ребра нужно сразу вымыть и обтереть бумажной салфеткой. Отправить их в глубокую мисочку или плотно закрывающийся пакет. Для приготовления маринада нужно очистить и измельчить кубиками имбирь. Чеснок пропустить через пресс.

Маринованные свиные ребрышки на гриле - фото шаг 2

2. В глубокую мисочку налить ананасовый сок. Добавить сахар и тщательно перемешать. Влить немного оливкового масла, уксуса и соевого соуса. Отправить в маринад также чеснок, имбирь, соль и перец по вкусу. Дополнить рецепт приготовления маринованных свиных ребрышек на гриле можно также зеленым луком, петрушкой или другой зеленью по вкусу. Маринад тщательно перемешать и вылить в ребра.

Маринованные свиные ребрышки на гриле - фото шаг 3

3. Отправить ребрышки в холодильник. Чтобы мясо как следует пропиталось маринадом лучше оставить его в холодильник на ночь. В процессе можно переворачивать пару раз ребра, чтобы они равномерно промариновались.

Маринованные свиные ребрышки на гриле - фото шаг 4

4. Далее дело за малым - подготовить гриль и как следует его разогреть. Выложить ребрышки.

Маринованные свиные ребрышки на гриле - фото шаг 5

5. Важно не пересушить их, чтобы они оставались сочными. В процессе можно поливать ребра маринадом или уварить его немного, чтобы получился соус при подаче. Вот и все, маринованные свиные ребрышки на гриле в домашних условиях можно подавать к столу и дегустировать.

Оценить рецепт Маринованные свиные ребрышки на гриле