Подготовьте все ингредиенты.
Сливы помойте, обсушите, сделайте проколы в нескольких местах.
Выложите сливы в заранее стерилизованную банку.
Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения, влейте уксус.
Добавьте в банку все специи, влейте маринад и растительное масло. Закатайте банку, укутайте в полотенце и оставьте до полного остывания.
Маринованные сливы как оливки готовы!