Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные помидоры с виноградом

Маринованные помидоры с виноградом

27.08.2019
Время приготовления: 30 мин

Маринованные помидоры с виноградом - супер закуска, которую вы, уверена, еще не пробовали! Помидоры получаются очень оригинальными и вкусными, в первую очередь благодаря маринаду и винограду!

Описание приготовления:

Маринованные помидоры по этому рецепту получаются очень пикантными и вкусными, при этом очень вкусным получается и маринованный виноград! Это отличная закуска! У меня даже возникла идея добавлять побольше винограда, чтобы его тоже можно было есть в качестве закуски.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Виноград / Ягоды

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1,5 кг
Чеснок 2-4 зубчиков
Виноград 500 грамм
Веточка базилика 4 штуки
Петрушка 4 штуки (веточки)
Соль 1 ст. ложка
Сахар 4 ст. ложки
Вода 1 литр
Уксус 9% 2 ст. ложки
Перец горошком 6 штук

Количество порций 2

Калорийность

114 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные помидоры с виноградом"

Маринованные помидоры с виноградом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я указала количество продуктов на 2 баночки объемом 1 литр, но количество помидоров зависит от их размера, чем крупнее помидоры, тем меньшее количество их войдет в банку и тем больше понадобится маринада, будьте внимательны!

Маринованные помидоры с виноградом - фото шаг 2

Баночки промойте. На дно каждой баночки положите по несколько веточек базилика, пару зубчиков чеснока и несколько горошин черного перца.

Маринованные помидоры с виноградом - фото шаг 3

Теперь выложите в банки промытые помидорки чередуя с ягодками винограда. Советую использовать темный виноград, тогда в результате маринад получит яркий окрас и помидоры в банке будут смотреться более эффектно. Сверху положите несколько веточек петрушки.

Маринованные помидоры с виноградом - фото шаг 4

Залейте помидоры в банках крутым кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут.

Маринованные помидоры с виноградом - фото шаг 5

Затем воду из банок слейте в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите до кипения маринад.

Маринованные помидоры с виноградом - фото шаг 6

В каждую баночку влейте по одной столовой ложке уксуса 9%. Залейте банки кипящим маринадом и закатайте металлическими крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания, а затем уберите в темное и прохладное место.

Оценить рецепт Маринованные помидоры с виноградом