Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Помидоры "Медовые"

Помидоры "Медовые"

Приготовил : Homemadefood

17.07.2022
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Очень вкусная домашняя консервация из помидоров, которая порадует вас своим вкусом в зимнее время года. Попробуйте приготовить помидоры "Медовые" по моему рецепту.

Описание приготовления:

Для маринования подойдут мелкие помидоры черри, они более ароматные и кожица у них плотнее. При желании в маринад можете добавить гвоздику, душистый перец и кориандр, они сделают готовые помидоры еще более вкусными.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Помидоры черри 1,5 Килограмма
Зонтики укропа 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Петрушка 10 Грамм
Перец черный горошком 1 Чайная ложка
Лавровый лист 2 Штуки
Сахар 3 Ст. ложки
Мёд жидкий 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Уксус 9% 1,5 Ст. ложки
Вода 500-600 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

62 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры "Медовые""

Подготовьте все ингредиенты.

В чистые стерильные банки на дно выложите петрушку, измельченный зубчик чеснока, перец горошком, укроп зонтиком и лавровый лист.

Помойте помидоры, удалите хвостики. Наполните банки помидорами до верха, при желании сверху можно выложить еще пару веточек петрушки.

Вскипятите в чайнике воду, поставьте под банки блюдца. Залейте помидоры в банках кипятком так, чтобы она переливалась через край, прикройте крышками и оставьте на 15 минут.

Слейте воду с банок в сотейник, всыпьте соль, сахар, доведите до кипения, добавьте мед и уксус.

Разлейте кипящий маринад по банкам, закрутите крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте во что-то теплое, оставьте до полного остывания.

На следующий день перенесите консервированные помидоры в прохладное темное место и храните до зимы.

Оценить рецепт Помидоры "Медовые"

4.3 15

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Помидоры "Медовые""

Рекомендуем рецепты:
Пхали из зеленой фасоли
Цветная капуста в мультиварке
Кролик в духовке
Зеленые щи со щавелем
Курица в кисло-сладком соусе с рисом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: