В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Маринованные огурцы "Детские"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусными и полезными получаются маринованные огурцы "Детские". В них нет уксуса, а значит их смело можно давать детям! Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
"Детские" маринованные огурцы готовятся без стерилизации. Достаточно их залить 2 раза горячей водой, а после замариновать и закатать. Огурцы получаются полезными, без уксуса, сладковатыми на вкус и очень ароматными.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 500 грамм
- Сахар 80 грамм
- Соль 20 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 1 штука
- Перец горошком 4-5 штук
- Лимонная кислота 1 ч. ложка (без горки)
- Вода 500-600 мл
- Укроп зонтиками 2-3 штук
- Листья вишни 2 штуки (или смородины)
Количество порций
1
Калорийность
35 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованные огурцы "Детские""
Подготовьте все ингредиенты.
На дно чистой простерилизованной банки выложите специи: чеснок, перец горошком и лавровый лист.
Добавьте зонтики укропа и листья вишни.
Выложите в банку вымытые огурцы.
Залейте огурцы кипящей водой. Оставьте на 15 минут, прикрыв крышкой. Затем воду слейте в кастрюлю, вскипятите и залейте огурцы второй раз. Пусть огурцы постоят еще минут 10.
Слейте жидкость в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и лимонную кислоту. Закипятите маринад.
Влейте горячий маринад в банку с огурцами и закатайте железными крышками.
Переверните банку вверх дном, утеплите и оставьте на 5-6 часов. Огурцы должны медленно остыть.
Готовые "Детские" огурцы храните в прохладном месте до зимы. Выход — 1 банка объемом 1 литр.
Оценить рецепт Маринованные огурцы "Детские"
4.3
6
Похожие рецепты:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов