Главная / Каталог рецептов / Грибы / Лисички / Корица / Маринованные лисички с корицей

Маринованные лисички с корицей

Приготовил: Алексей Марчук

30.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Многие недооценивают эти грибы, а зря! Ведь маринованные лисички получаются необыкновенно вкусными! Такая консервация всегда актуальна на столе, а особенно приятно будет открыть баночку лисичек зимой!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления маринованных лисичек с корицей. Готовую консервацию храните в холодильнике до употребления. Также можно хранить грибы в погребе, прохладном и сухом. Единственный момент, не храните их слишком долго - грибы особенный продукт! Очень вкусно грибы употреблять с отварным картофелем или гречкой. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Лисички / Корица
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

Лисички — 1 Килограмм
Вода — 600 Миллилитров
Соль — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Гвоздика — 2 Штуки
Перец горошком — 4-5 Штук
Корица — 1 Чайная ложка
Уксус — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Маринованные лисички с корицей"

Маринованные лисички с корицей - фото шаг 1

Грибы замочите на 2-3 часа в воде, затем промойте и очистите от всех не нужных частиц. Затем отвариваем грибы в подсоленной воде. Лисички опустились на дно - готово!

Маринованные лисички с корицей - фото шаг 2

Отбросьте грибы на дуршлаг.

Маринованные лисички с корицей - фото шаг 3

В кастрюлю налейте 600 мл воды, засыпьте по 1 ст.л. соли и сахара, 1 ч.л. корицы. Доводим до кипения и добавляем грибы и специи. Дайте грибам прокипеть 10 минут и добавьте уксус.