Маринованная капуста на скорую руку
Маринованная капуста с острым перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробуйте приготовить маринованную с острым перцем капусту по необычному японскому рецепту. Получается очень сочно, вкусно и остро. Такая капуста прекрасно подойдет как закуска к любому застолью.
Описание приготовления:
Это нехитрое блюдо, помимо всего прочего, еще и очень полезно и низкокалорийно. Подойдет вегетарианцам, а также всем любящим здоровую пищу. Я постараюсь как можно более подробно рассказать, как приготовить маринованную капусту с острым перцем. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 280 грамм
- Огурцы 50 грамм
- Перец красный 1 штука (чили)
- Комбу 1 штука (7,5 х 10 см.)
- Соль 1 1/4 ч. ложки
- Кунжут обжаренный - по вкусу
- Соевый соус - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Маринованная капуста с острым перцем"
Капусту как следует промойте и нарежьте на среднего размера кусочки.
Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
Комбу поджарьте над открытым огнем, таким образом она станет мягкой и ее можно будет нарезать тонкой соломкой.
Красный перец чили без семян нарежьте тонкими кружочками.
Все ингредиенты выложите в герметический полиэтиленовый пакет, добавьте к ним 1¼ ложки соли.
Потрясите содержимое пакета до тех пор, пока капуста не станет мягче. Затем удалите весь воздух и плотно закройте пакет.
Оставьте капусту в пакете мариноваться под прессом на 2-3 часа.
Выньте капусту из пакета, выжмите всю лишнюю жидкость.
Перед подачей капусту посыпьте жареным кунжутом и добавьте соевый соус по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованная капуста с острым перцем
5.0
2
Похожие рецепты:
Маринованная капуста с морковью
Маринованная капуста быстрого приготовления
Маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму
Маринованная капуста со свеклой
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)
Маринованная капуста со свеклой и чесноком
Быстрая маринованная капуста со свеклой
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов