Сезонные рецепты:
Капуста, маринованная кусочками со свеклой
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Закуски / Маринованная капуста кусочками со свеклой
Маринованная капуста кусочками со свеклой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот пошаговый рецепт подскажет вам, как приготовить маринованную капусту кусочками со свеклой невероятно вкусно и просто. Такая яркая закуска уж точно не оставит равнодушным ни одного гостя!
Описание приготовления:
Прелесть этого блюда состоит в том, что его может приготовить каждый, даже тот, у кого абсолютно нет навыков в кулинарии.Хранить такую капусту лучше всего в холодильнике в стеклянной банке с плотной крышкой. Стоять она может несколько месяцев. И со временем она будет становиться еще вкуснее и ароматнее.
Состав / Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 3500 грамм
- Свекла 200 грамм
- Головка чеснока 2 штуки
- Морковь 200 грамм
- Столовый уксус 200 мл
- Масло растительное 100 мл
- Песочный сахар 170 грамм
- Соль 5 ч. ложек
Количество порций
20
Как приготовить "Маринованная капуста кусочками со свеклой"
1. Первым делом нарежьте капусту квадратными кусочками. Размер квадратиков примерно 3 на 3 сантиметра. Важно, чтобы кусочки были одинаковыми. Тогда закуска промаринуется равномерно.
2. Свежую свеклу вымойте и очистите от кожуры. Затем нарезаем свеклу тонкими ломтиками как на фото.
4. Далее чистим две чесночные головки. Потом моем и чистим морковь. Ее нужно натереть на крупной терке.
5. После чего выкладывайте в глубокую кастрюлю поочередно капусту, свеклу с морковью и чеснок. Затем снова капусту. И так, пока не закончатся овощи. Таких получается три или четыре слоя.
6. Когда вы закончили со всеми слоями, наверху оставьте капусту. И можно приступать к приготовлению маринада. Для этого смешайте сахар, уксус, масло, соль и добавьте к этому 1 литр воды. Все вскипятите. После чего необходимо залить капусту маринадом и поставить под гнет. Дайте блюду пару дней настояться - и можно смело отправлять его на стол для дегустации.
Оценить рецепт Маринованная капуста кусочками со свеклой
4.4
9
Похожие рецепты:
Маринованная капуста крупными кусками со свеклой
Маринованная капуста со свеклой за сутки
Маринованная капуста со свеклой и чесноком
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Капуста маринованная с бураком
Маринованная капуста со свеклой
Капуста маринованная острая со свеклой
Капуста, маринованная по-армянски
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов