Главная
/ Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Закуски /
Маринованная капуста кусочками со свеклой
Маринованная капуста кусочками со свеклой
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот пошаговый рецепт подскажет вам, как приготовить маринованную капусту кусочками со свеклой невероятно вкусно и просто. Такая яркая закуска уж точно не оставит равнодушным ни одного гостя!
Описание приготовления:
Прелесть этого блюда состоит в том, что его может приготовить каждый, даже тот, у кого абсолютно нет навыков в кулинарии.Хранить такую капусту лучше всего в холодильнике в стеклянной банке с плотной крышкой. Стоять она может несколько месяцев. И со временем она будет становиться еще вкуснее и ароматнее.
Состав / Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 3500 грамм
- Свекла 200 грамм
- Головка чеснока 2 штуки
- Морковь 200 грамм
- Столовый уксус 200 мл
- Масло растительное 100 мл
- Песочный сахар 170 грамм
- Соль 5 ч. ложек
Количество порций
20
Как приготовить "Маринованная капуста кусочками со свеклой"
1. Первым делом нарежьте капусту квадратными кусочками. Размер квадратиков примерно 3 на 3 сантиметра. Важно, чтобы кусочки были одинаковыми. Тогда закуска промаринуется равномерно.
4. Далее чистим две чесночные головки. Потом моем и чистим морковь. Ее нужно натереть на крупной терке.
5. После чего выкладывайте в глубокую кастрюлю поочередно капусту, свеклу с морковью и чеснок. Затем снова капусту. И так, пока не закончатся овощи. Таких получается три или четыре слоя.
6. Когда вы закончили со всеми слоями, наверху оставьте капусту. И можно приступать к приготовлению маринада. Для этого смешайте сахар, уксус, масло, соль и добавьте к этому 1 литр воды. Все вскипятите. После чего необходимо залить капусту маринадом и поставить под гнет. Дайте блюду пару дней настояться - и можно смело отправлять его на стол для дегустации.
Оценить рецепт Маринованная капуста кусочками со свеклой
4.4
9
Рекомендуем рецепты:
Салат из кольраби
Цукаты из дынных корок
Рулет с курицей, сыром фета и вялеными помидорами
Бигус со свининой
Салат с огурцом и капустой кольраби
Салат из кольраби
Цукаты из дынных корок
Рулет с курицей, сыром фета и вялеными помидорами
Бигус со свининой
Салат с огурцом и капустой кольраби
Редакция рекомендует:






Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ