Главная / Каталог рецептов / Соусы / Маринады / Маринад из моркови и лука

Маринад из моркови и лука

Приготовил : Povarforlife

15.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам.

Описание приготовления:

Великолепный морковный гарнир. Потрите морковь. Порежьте и обжарьте лук. Добавьте морковь и немного протушите. Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь

Блюдо: Соусы / Маринады

Состав / Ингредиенты:

Лук 2 Штуки
Морковь 3 Штуки
Перец горошком 3 Штуки
Лавровый лист 2 Штуки
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Томатная паста 2 Ст. ложки
Уксус 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Вода По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

104 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринад из моркови и лука"

Порежьте лук.

Морковь потрите на крупной терке.

Обжарьте лук, затем добавьте на сковороду морковь. Немного протушите.

Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол.

Оценить рецепт Маринад из моркови и лука