Главная / Каталог рецептов / Соусы / Маринады / Маринад для карбоната

Маринад для карбоната

Приготовил : Юлия Мальченко

31.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любители мяса наверняка часто экспериментируют с подбором маринада для своих кулинарных шедевров. Такой маринад для карбоната подойдет для любого вида мяса, в том числе и для шашлыка.

Описание приготовления:

Стейк, шашлык, мясо на гриле, крылышки и так далее - для любого блюда из мяса подойдет данный маринад. Особенно вкусным получается этот маринад для карбоната: он не только размягчает ткани мяса, но и делает его удивительно вкусным. Попробуйте обязательно!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Соусы / Маринады

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 200 Грамм
Лимонный сок 20 Грамм
Минеральная вода 50 Грамм
Травы, соль и специи По вкусу
Лук 2 Штуки

Количество порций 1

Калорийность

313 ккал

Калорийность

0 г

Белки

33 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринад для карбоната"

1. Первым делом мы растапливаем сливочное масло, даем ему немного остыть.

2. Добавляем черный перец и специи по вкусу, а также выдавливаем лимонный сок.

3. Добавляем минеральную воду, перемешиваем как следует маринад.

4. Можно добавить сухой или свежевыдавленный чеснок или красный перец. Добавляйте их на свой вкус.

5. Отправляем мясо в маринад, кладем к нему очищенный и нарезанный произвольно лук. Я его люблю нарезать четвертькольцами.

6. Оставляем наше мясо в маринаде минимум на один час, а лучше — часа на 4. Так оно больше пропитается и при готовке будет наиболее мягким и ароматным.

Оценить рецепт Маринад для карбоната