Маринад для свиного шашлыка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусным шашлык получается с учетом двух факторов. 1 - правильно подобранный маринад, 2 - качественное мясо. Свинину я купила хорошую. И сейчас расскажу, как приготовить маринад для свиного шашлыка.
Описание приготовления:
Множество раз я экспериментировала с маринадом для шашлыка. Пробовала мариновать в кефире, в майонезе и уксусе. И в итоге пришла к такому простому варианту, потому что он не содержит ничего лишнего и позволяет почувствовать вкус мяса во всей его красе!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 4 Килограмма
- Соль 2 Ст. ложки
- Лук белый 1 Килограмм
- Перец душистый молотый 1 Чайная ложка
Количество порций
12
Калорийность
46 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Маринад для свиного шашлыка"
Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами. Добавляем в него соль и специи. Мнем руками, чтобы лук пустил сок. Кладем часть лука на дно посуды, а сверху вываливаем порубленное мясо.
Далее чередуем мясные и луковые слои. Накрываем шашлык крышкой и убираем на ночь в холодильник. Он должен хорошо пропитаться.
Жарим свинину в луковом маринаде на большой решетке около 40 мин. Следим, чтобы лук не подгорал. Прямого огня не допускаем. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринад для свиного шашлыка
3.3
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Морковь с кедровыми орешками и базиликом
Пирог на кефире с рыбой
Запеканка морковная с яблоками
Салат с перцем и помидорами
Вертута по-молдавски
Морковь с кедровыми орешками и базиликом
Пирог на кефире с рыбой
Запеканка морковная с яблоками
Салат с перцем и помидорами
Вертута по-молдавски
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов