мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маринад для дичи



Приготовил:  
12.06.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Те, кто готовил дичь, знают, что к ней нужно проявить особое отношение во время подготовки тушки. Она имеет специфичный запах, который необходимо убрать. Для этого вам будет кстати мой рецепт.

Описание приготовления:

Прочитайте о том, как приготовить маринад для дичи, а в моем случае для кролика. Он позволит сделать мясо мягким и ароматным. Добавляемая кислота предохраняет мясо от порчи. Правильный выбор трав поможет сделать вкус с нужным вам оттенком. Оставьте кролика мариноваться минимум на 4 часа.


Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Зелень
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

  • Бальзамический уксус — 5 Ст. ложек
  • Растительное масло — 0,5 Стакана
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Чёрный перец горошком — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Смесь сухих трав — 2 Чайных ложки (орегано, розмарин, тимьян, базилик)
  • Мята — 1 Штука (веточка)
  • Базилик — 1 Штука (веточка)
  • Вода тёплая — 1 Стакан

Количество порций: 6

Как приготовить "Маринад для дичи"

Маринад для дичи - фото шаг 1
В глубокой миске смешайте бальзамический уксус с растительным маслом.
Маринад для дичи - фото шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте его в миску, перемешайте.
Маринад для дичи - фото шаг 3
В маринад добавьте соль, лавровый лист, сухие травы и перец.
Маринад для дичи - фото шаг 4
Нарвите мяту и базилик в миску. Перемешайте.
Маринад для дичи - фото шаг 5
Затем влейте воду. Маринад ещё раз перемешайте.
Маринад для дичи - фото шаг 6
Кролика залейте маринадом. Обмажьте кусочки. Оставьте мясо минимум на 4 часа, а лучше на сутки.

Оценить рецепт Маринад для дичи:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Маринад для дичи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
как солить огурцы в пакете

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
каннеллони с курицей