Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каннеллони с курицей

Каннеллони с курицей

Alteredego

23.11.2011
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления каннеллони с курицей. Такое блюдо пользуется большой популярностью в Италии.

Описание приготовления:

Итальянская кухня очень разнообразна. Каннеллони – большие трубочки, которые начиняем начинкой из кукурузы и курицы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Макароны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Каннеллони 10 штук
Курица 450 грамм
Репчатый лук 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Консервированная кукуруза 4 ст. ложки
Сыр 50 грамм
Перец, зелень, соль По вкусу
Молоко 400 мл (соус)
Мука 2 ст. ложки (соус)
Сыр 50 грамм (соус)
Масло сливочное 2 ст. ложки (соус)

Количество порций 4

Калорийность

186 ккал

Калорийность

10 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Каннеллони с курицей"

1. Приготовим начинку. Мелко нарезаем курицу. Очищаем и мелко нарезаем лук, на сковороде с растительным маслом тушим вместе с курицей. Добавляем сюда кукурузу и измельченную зелень. Минут 10 тушим под крышкой.

2. До полуготовности отвариваем каннеллони (следим за инструкцией на упаковке). В холодной воде промываем полу готовые каннеллони. Каннеллони начиняем фаршем.

3. Приготовим соус. В сливочном масле пассеруем муку, вливаем молоко (тонкой струйкой и постоянно помешиваем), вскипятим. В соусе растопим тертый сыр, помешиваем. Перчим и солим.