Главная / Каталог рецептов / Соусы / Маринады / Маринад для бараньих ребрышек

Маринад для бараньих ребрышек

Приготовил : Марина Золотцева

30.12.2013
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Тем, кто решил приготовить ребрышки по-новому и запечь их дома или на углях, предлагаю фантастический маринад для бараньих ребрышек.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления маринада для бараньих ребрышек предполагает использование сушеных томатов. Если у вас их нет, то их можно заменить свежими помидорами или аджикой.

1. Бараньи ребра вымыть и просушить. Нарезать порционными кусочками и выложить в глубокую миску.
2. Основой маринада будут сушеные томаты. Их необходимо нарезать небольшими кусочками. Свежие помидоры лучше порезать средними дольками.
3. Большой пучок свежей зелени вымыть, просушить и измельчить.
4. Ребра посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи.
5. К ребрам добавить горчицу и хорошо обмазать их. Можно также использовать томатный соус со специями или аджику.
6. Теперь немного тертого имбиря, он придаст не только вкус, но и аромат.
7. Добавить томаты и зелень. Все тщательно перемешать.
8. Вылить в миску с ребрами белое сухое вино (можно заменить красным). Накрыть крышкой и отправить в холодное место минимум на 2-3 часа. Лучше оставить ребра в маринаде на ночь, тогда они впитают максимум вкуса и аромата от маринада.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Соусы / Маринады

Состав / Ингредиенты:

Сушеные томаты 150 Грамм
Свежая зелень 100 Грамм
Горчица 1-2 Ст. ложек
Имбирь 1 Чайная ложка
Сухое вино 50 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Приправы 1 Щепотка
Бараньи ребрышки 1 Килограмм

Количество порций 1

Калорийность

177 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Маринад для бараньих ребрышек

3.9 7

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Кабачки в панировочных сухарях в духовке
Салат из сладкого перца на зиму
Пирожки из хрущевского теста
Гаспачо из свеклы
Салат многослойный

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: