Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Манты / Манты в скороварке

Манты в скороварке

Приготовил : Даша Петрова

20.01.2015
Время приготовления: 40 мин

Хочу вам предложить рецепт приготовления мант в скороварке. Всю технологию мы сохраним в классическом виде, но скорововарка поможет сделать их, во-первых, быстрее, а во-вторых, - вкуснее и полезней!

Описание приготовления:

Уверена, даже те, кто при обычных условиях не пытается слишком много времени проводить на кухне, должны попробовать сделать такие манты в скороварке в домашних условиях! Ведь это не так уж и сложно, как может показаться, у меня на все-про все ушло всего лишь 40 минут! Да и тесто получается тугое и пластичное - вам не составит сложностей слепить манты! А теперь - сам простой рецепт мант в скороварке!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Тесто / Мука

Блюдо: Горячие блюда / Манты

География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1 Килограмм
Лук 2 Штуки
Молоко 0.5 Стакана
Мука 2 Стакана
Масло сливочное 50 Грамм (или столько же сала)
Яйцо 1 Штука
Специи По вкусу
Вода 0.5 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Манты в скороварке"

1. Займемся фаршем. На мясорубке измельчим мясо и лук. Солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить традиционную для этого рецепта зиру.

2. Теперь - тесто. Смешаем молоко и воду, яйцо, соль и муку. Тесто должно получится достаточно тугим, чтобы манты не развалились в процессе готовки. Делим тесто на парное количество кусочков.

3. Раскатываем каждый кусочек теста, чтобы получилась лепешка. Если кусочки большие - делим их еще раз пополам. Выкладываем начинку из фарша, выкладываем кусочек масла или сала, и защипываем края.

4. Таким же образом лепим и остальные манты. Окунаем каждый мант в растительное масло, и выкладываем в скороварку. Варим полчаса.

5. Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Манты в скороварке

4.4 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Манты в скороварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Апельсиновый пирог
Фарш для котлет из свинины
"Медовик" со сметанным кремом
Тесто для жареных пирожков на кефире
Мини-слойки с красной рыбой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: