Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Манты / Блюда на пару / Манты с грибами и картошкой

Манты с грибами и картошкой

Приготовил : Даша Петрова

15.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу вам предложить очень сытный и вкусный вариант обеда или ужина для всей семьи - манты с грибами и картошкой в домашних условиях! Делается довольно просто, времени отбирает немного - попробуйте!

Описание приготовления:

Вообще, конечно же это не классический рецепт мантов с грибами и картошкой. Ведь в оригинале вообще манты делают только из мяса и лука, а еще добавляют сало. Но мне лично такая вариация нравится больше, - грибы придают фаршу особый аромат и сочность, а картофель добавляет сытности и вкуса. Так что настоятельно вам рекомендую узнать, как сделать манты с грибами и картошкой по этому рецепту!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару

Состав / Ингредиенты:

Картофель 300 Грамм
Мука 2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Шампиньоны 200 Грамм
Фарш 400 Грамм
Соль По вкусу
Вода 0.5 Стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Манты с грибами и картошкой"

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 1

1. Сделаем тесто. Муку смешаем с солью, по центру вобьем яйцо. Доливаем воду, и вымешиваем тесто. Воды может понадобится и больше, наша цель - плотное, но эластичное тесто. Отправим его в холодильник.

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 2

2. Фарш и грибы пропускаем через мясорубку или блендер, чтобы они смешались между собой. А картофель режем мелким кубиком. Солим, перчим, добавим приправы по вкусу.

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 3

3. Когда тесто охладилось, - еще раз хорошо его вымешиваем и раскатываем в большую лепешку. При помощи тарелок или чашек вырезаем небольшие круглые лепешки.