Манты с картофельной начинкой
Манты "Почти вегетарианские"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Иногда так случается, что мне совсем не хочется есть мясо или рыбу. На этот случай в запасе я имею интересные рецепты без них, а иногда просто изменяю давно полюбившиеся рецепты по своим вкусам.
Описание приготовления:
Например, во многих горячих блюдах легко можно поменять мясную начинку на овощную. Обязательно прочитайте, как приготовить манты "Почти вегетарианские". А "почти" они потому, что в тесте используется яйцо. Но "честным вегетарианцам" можно этот классический вариант заменить на пельменное тесто.Состав / Ингредиенты:
- Мука 400 грамм
- Вода 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Белокочанная капуста 0,25 штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 100 мл
Количество порций
4
Калорийность
208 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Манты "Почти вегетарианские""
Воду взбейте с яйцом и солью. Добавьте к массе муку, перемешивая всё до получения единой консистенции.
Замешайте упругое тесто, добавляя в него муку по необходимости. Тесто уберите под полотенце в сторону.
А пока займитесь начинкой. Капусту промойте и мелко нашинкуйте. Добавьте к ней соль и перец. Помните капусту руками, пока не начнёт выделяться сок.
Почистите и измельчите лук с картофелем. Добавьте эти овощи к капусте. Всё перемешайте.
Готовое тесто разделите на 2 равные части. Каждую раскатайте в колбаску. Нарежьте её на равные части. Каждую раскатайте в лепёшки в 1 мм толщиной.
В каждую лепёшку уложите начинку. Защипывайте тесто в середине. Нижнюю часть мантов опустите в растительное масло.
Готовьте манты в пароварке или мантышнице в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Манты "Почти вегетарианские"
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Манты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов