Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Манты / Манты с творогом

Манты с творогом

09.08.2014
Время приготовления: 50 мин

Предлагаю вам для пробы довольно неожиданный вариант - простой рецепт мантов с творогом. При желании их можно сделать сладкими или подать в качестве закуски.

Описание приготовления:

Манты с творогом в домашних условиях могут стать отличным вариантом полезного и вкусного завтрака. Подавать их можно со свежими фруктами или сметаной, а также ягодными сиропами, если сделать их сладкими.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Манты

Состав / Ингредиенты:

Мука 600 грамм
Яйцо 2 штуки (1 для теста, 1 в начинку)
Зелень 100 грамм
Творог 400 грамм
Соль 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

223 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Манты с творогом"

1. Как и классический, рецепт приготовления мантов с творогом начинается с теста. Для этого необходимо из воды, муки, яйца и соли замесить тесто. Оно должно быть довольно плотным, но при этом податливым и эластичным. Сделать его таким поможет довольно длительный замес. Готовое тесто отложить на время в сторону.

2. Свежую зелень (в данном варианте петрушка и укроп, но можно использовать любую, которая есть под рукой) вымыть, просушить и измельчить.

3. В творог вбить яйцо, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

4. Соединить творог с зеленью, перемешать. Если начинка получается слишком сухой, можно вбить еще 1 яйцо или добавить немного кефира, например.

5. Теперь время снова взяться за тесто. Его необходимо разделить на небольшие кусочки, каждый из которых тонки раскатать. В середину выложить творожную начинку.

6. Аккуратно залепить края.

7. Свернуть края, чтобы получились кругленькие манты.

8. Дно пароварки или мантоварки смазать маслом и выложить туда слепленные манты. Примерно через 25 минут манты с творогом в домашних условиях будут готовы и можно будет подавать к столу.

Оценить рецепт Манты с творогом