мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мамины плюшки



Приготовил:  
29.01.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

С ароматом и вкусом домашней выпечки вряд ли что-то может сравниться. Хочу предложить нехитрый вариант, как приготовить мамины плюшки с аппетитной и ароматной яблочной начинкой. Чудесная идея к чаю!

Описание приготовления:

Классический вариант плюшек знаком многим, а я покажу, как сделать их не просто с сахаром, но и с начинкой. В данном случае используются яблоки, но вы можете придумать и что-то другое. Нежное дрожжевое тесто, аппетитная начинка и интересная изюминка в качестве украшения… мимо такой выпечки сложно пройти, не так ли? :) Попробуйте повторить рецепт дома, вы и ваши близкие будете довольны.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Плюшки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 1 Стакан
  • Мука — 3 Стакана
  • Дрожжи — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 6 Чайных ложек
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Корица — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 5 Чайных ложек
  • Сливочное масло — 3 Чайных ложки
  • Яблоки — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Мамины плюшки"

Мамины плюшки - фото шаг 1
1. Для приготовления теста в глубокую мисочку отправьте сахар и дрожжи. Влейте теплую воду и оставьте минут на 10. После добавьте соль.
Мамины плюшки - фото шаг 2
2. Всыпьте просеянную муку.
Мамины плюшки - фото шаг 3
3. Влейте растительное масло без запаха.
Мамины плюшки - фото шаг 4
4. Замесите однородное тесто, скатайте в шарик и оставьте в тепле, накрыв полотенцем или пленкой, на часик.
Мамины плюшки - фото шаг 5
5. А тем временем можно заняться начинкой. Очистите яблоки, нарежьте их небольшими кубиками. Выложите на сковороду с высокими бортами яблоки, добавьте сливочное масло и по вкусу — сахар.
Мамины плюшки - фото шаг 6
6. Оставьте томиться минут на 10-15, пока яблоки не станут мягкими.
Мамины плюшки - фото шаг 7
7. Для аромата добавьте в начинку корицу, аккуратно перемешайте, через пару минут можно снимать с огня.
Мамины плюшки - фото шаг 8
8. Когда тесто подошло, переложите его на рабочий стол.
Мамины плюшки - фото шаг 9
9. Разделите на 10-12 одинаковый частей.
Мамины плюшки - фото шаг 10
10. Каждый кусочек тоненько раскатайте.
Мамины плюшки - фото шаг 11
11. Выложите в центр начинку, аккуратно отрежьте кусочек теста.
Мамины плюшки - фото шаг 12
12. Теперь можно свернуть плюшку.
Мамины плюшки - фото шаг 13
13. Вот так.
Мамины плюшки - фото шаг 14
14. А отрезанный кусочек теста может послужить нам отличным украшением.
Мамины плюшки - фото шаг 15
15. Сделайте на нём острым ножом надрезы, чтобы получился листочек, выложите его на плюшку. Вообще можно делать какое угодно украшение, лишь бы вам нравилось!
Мамины плюшки - фото шаг 16
16. Повторите процесс со всеми остальными кусочками теста. Выложите заготовки для будущих плюшек на противень, застеленный пергаментом, и оставьте их подходить минут на 15-20.
Мамины плюшки - фото шаг 17
17. За это время можно разогреть до 190 градусов духовку. Яйцо взбейте в небольшой мисочке, добавьте молоко, смажьте плюшки с помощью кисточки.
Мамины плюшки - фото шаг 18
18. Отправьте противень в духовку, выпекайте минут 15 до румяности.
Мамины плюшки - фото шаг 19
19. Вот такая красота получается в итоге. Угощайтесь!

Оценить рецепт Мамины плюшки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Мамины плюшки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
крылья в мультиварке

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
мринованый с луком сладкий карась