Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Соление / Малосольные помидоры по-грузински

Малосольные помидоры по-грузински

Приготовил : Марина Золотцева

11.06.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Домашние пикантные закуски – это важная составляющая ежедневного меню, согласны? Дополнить вашу кулинарную копилку любимых рецептов хочу этим довольно простым, но действительно интересным рецептом.

Описание приготовления:

Если вы любите экспериментировать в домашних условиях с соленьями, тогда точно не проходите мимо, и я расскажу вам, как приготовить малосольные помидоры по-грузински. Невероятный вкус, потрясающий аромат и несложный процесс идеально сочетаются в этом рецепте. Готовы к маленькому колдовству на кухне? Тогда запоминайте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление

География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1-1.5 Килограмма (на 3-литровую банку)
Кинза 1 Пучок
Головка чеснока 1 Штука
Вода 1 Литр
Перец горошек 2 Чайных ложки
Сахар 2 Чайных ложки
Соль 2 Чайных ложки

Количество порций 6

Калорийность

120 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Малосольные помидоры по-грузински"

Малосольные помидоры по-грузински - фото шаг 1

1. Первым делом залейте помидоры горячей водой на пару минут и после остудите. Вымойте и обсушите зелень, очистите чеснок.

Малосольные помидоры по-грузински - фото шаг 2

2. Очистите помидоры аккуратно от кожицы.

Малосольные помидоры по-грузински - фото шаг 3

3. Чеснок слегка измельчите.

Малосольные помидоры по-грузински - фото шаг 4

4. Выложите на дно банки часть помидоров.

Малосольные помидоры по-грузински - фото шаг 5

5. Добавьте немного зелени.

Малосольные помидоры по-грузински - фото шаг 6

6. Горсть чеснока.

Малосольные помидоры по-грузински - фото шаг 7

7. И перец горошком.

Малосольные помидоры по-грузински - фото шаг 8

8. Повторите процесс, перекладывая слои помидоров зеленью, чесноком и перцем.

Малосольные помидоры по-грузински - фото шаг 9

9. Для приготовления рассола доведите до кипения воду, растворите в ней соль и сахар. Влейте рассол в баночку. Оставьте на сутки, чтобы получились вкуснейшие малосольные помидоры по-грузински.

Оценить рецепт Малосольные помидоры по-грузински