В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Помидоры по-грузински на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пoмидopы пo-гpузинcки — вкусная овощная закуска, которую очень приятно открыть зимой. В этом рецепте удачно сочетаются овощи, душистые пряности и ароматные травы. Подавать помидоры по-грузински можно с любым блюдом, они украсят даже праздничный стол. В общем, берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить помидоры по-грузински на зиму, я расскажу ниже. Данное количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1-2 штук
- Перец болгарский 2-3 штук
- Помидоры 2-2,5 кг
- Чеснок 6-8 зубчиков
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1-2 ст. ложек
- Сахар 80-100 грамм
- Вода 1 литр
- Лавровый лист 2 штуки
- Уксус столовый 9% 100 мл
Количество порций
4
Калорийность
64 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры по-грузински на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры помойте. Сделайте пару проколов вилкой около плодоножки, чтобы они потом не лопнули.
Морковь очистите от кожуры, нарежьте кружочками. У болгарского перца удалите семена и хвостик, нарежьте брусочками.
Банку стерилизуйте в горячей воде. На дно выложите веточки петрушки и очищенный чеснок.
Уложите овощи в банку, затем налейте кипяток. Оставьте на полчаса.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения. Влейте уксус и снимите с огня.
Влейте маринад в банку, закройте крышкой и переверните. Укутайте банку в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Помидоры по-грузински на зиму готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Помидоры по-грузински на зиму
5.0
6
Похожие рецепты:
Зеленые помидоры по-грузински
Салат из зеленых помидоров по-грузински
Помидоры по-грузински
Грузинский салат на зиму
Грузинский томатный соус на зиму
Грузинский салат классический
Грузинский салат с помидорами
Помидоры с яблоками на зиму
Аджика грузинская острая
Консервированные помидоры с яблоками
Аджапсандал по-грузински
Дунайский салат из зеленых помидоров на зиму
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов