Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Малосольные огурцы горячим способом

Малосольные огурцы горячим способом

Приготовил : AlenaPrika

17.07.2020
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Быстрый и простой рецепт приготовления малосольных огурцов горячим способом придется по нраву тем, кто ни дня не может прожить без такой закуски. Огурчики идеально смакуют с картофельным пюре, фри.

Описание приготовления:

Кто из нас не любит похрустеть за обедом или ужином малосольным огурчиком, особенно если его подадут с картофельным пюре и аппетитной мясной котлетой? Чтобы иметь возможность завтра попробовать такую закуску, вам придется приготовить ее уже сегодня, ведь огурцам необходимы 24 часа, чтобы просолиться.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление

Ингредиенты:

Огурцы — 1 Килограмм
Вода горячая — 1 Литр
Соль — 2 Ст. ложки
Укроп — 0,5 Пучка
Перец черный горошек — 0,5 Чайных ложки
Чеснок — 5 Штук
Перец черный молотый — 3 Щепотки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Малосольные огурцы горячим способом"

Малосольные огурцы горячим способом - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Малосольные огурцы горячим способом - фото шаг 2

Промойте укроп и выложите его в кастрюлю. Добавьте соль, горошины черного перца и молотый черный перец.

Малосольные огурцы горячим способом - фото шаг 3

Очистите зубчики чеснока и нарежьте их слайсами, добавьте в емкость.

Малосольные огурцы горячим способом - фото шаг 4

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, доведите до кипения, чтобы соль растворилась и выключите нагрев. Ни уксус, ни сахар, ни другие компоненты добавлять в рассол не нужно!

Малосольные огурцы горячим способом - фото шаг 5

Каждый огурец промойте в воде, удаляя шипы и грязь, проткните ножом несколько раз или срежьте хвостики. Выложите овощи в горячий рассол и оставьте их в нем на сутки под гнетом.

Малосольные огурцы горячим способом - фото шаг 6

Спустя указанное время вы получите сочные малосольные огурцы.

Малосольные огурцы горячим способом - фото шаг 7

Выложите малосольные огурцы на тарелку, нарежьте их и подайте к столу с картофельным гарниром, отварным или запеченным мясом.

Оценить рецепт Малосольные огурцы горячим способом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Малосольные огурцы горячим способом"

Рекомендуем рецепты:
Картофель, запеченный по-кубански
Молочный суп с картофельными клецками
Горох с мясом
Борщ со свеклой и капустой
Салат с креветками и болгарским перцем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: