Малосольные огурцы на скорую руку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лето – пора малосольных огурцов! Как только появляются первые пупырчатые огурчики, сразу малосолю. Дождаться не могу! Поэтому первые всегда солю горячим способом, чтобы скорее попробовать!
Описание приготовления:
Пряную зелень и пряности кладите по вкусу любимые. Хорош в засоле лист смородины, листья и корни хрена, любители кладут и дубовые листья, и вишневые. Добавляйте, что хотите, главное – укроп, чеснок и черный перец горошком!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 2 Килограмма
- Вода 2 Литра
- Соль 3 Ст. ложки
- Зонтики укропа 2-3 Штук
- Чеснок 1 Штука (головка, некрупная)
- Перец горошком 1/2 Чайных ложки
- Листья вишни 5-10 Штук
Количество порций
8
Калорийность
16 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Малосольные огурцы на скорую руку"
Подготовьте ингредиенты.
Свежесобранные огурчики промойте и немного обрежьте с двух концов.
На дно любой удобной неокисляющейся емкости выложите половину укропных зонтиков и вишневых листьев, расплющенный ножом чеснок с шелухой и крупно дробленый перец.
Выложите огурчики, чередуя ряды в шахматном порядке. Сверху выложите остатки зелени и чеснока.
Закипятите воду с солью. Дайте немного остыть.
Залейте огурчики очень горячим рассолом.
Прикройте сверху тарелкой или крышкой, чтобы огурчики были полностью покрыты рассолом и не всплывали.
Солите 4 часа. Можно подавать к столу! Но если немного охладить в холодильнике, получится еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Малосольные огурцы на скорую руку
4.5
36
Рекомендуем рецепты:
Кимчи из дайкона
Воздушное пюре
Жаркое с грибами в горшочках
Салат из кабачков без стерилизации на зиму
Картофельная запеканка с куриным фаршем
Кимчи из дайкона
Воздушное пюре
Жаркое с грибами в горшочках
Салат из кабачков без стерилизации на зиму
Картофельная запеканка с куриным фаршем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов