Маковый рулет без дрожжей



Приготовил :  
22.11.2018
Время приготовления: 3 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Маковые рулеты пекут все хозяйки! Если вы не умеете или нет времени на работу с дрожжевым тестом – это не беда. Расскажу, как приготовить маковый рулет без дрожжей.

Описание приготовления:

Поскольку тесто бездрожжевое, нет необходимости его подолгу настаивать, поэтому такие рулеты вы сможете приготовить гораздо быстрее. К маку можно добавить изюм, курагу, грецкие орехи, миндаль. Такие рулеты всегда получаются мягкими, ароматными и очень вкусными.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мак / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Масло сливочное  — 80 Грамм
  • Кефир  — 125 Грамм
  • Яйца  — 1 Штука
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Сахарный песок  — 1 Стакан
  • Мак  — 100 Грамм
  • Куриный белок  — 1 Штука
  • Молоко  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Маковый рулет без дрожжей"

Маковый рулет без дрожжей - фото шаг 1
1. В миску влейте кефир, добавьте уксус, 0,5 стакана сахара, соль, куриное яйцо и перемешайте.
Маковый рулет без дрожжей - фото шаг 2
2. Просейте муку и всыпьте ее в миску, замесите тесто. Накройте тесто полотенцем или оберните пленкой, оставьте на 20-30 минут.
Маковый рулет без дрожжей - фото шаг 3
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт, затем смажьте его кусочком сливочного масла, сверните пополам и разрежьте на 2 части, уложите одну часть на другую.
Маковый рулет без дрожжей - фото шаг 4
4. Отправьте тесто в холодильник на 120 минут, а если совсем нет времени, то на полчаса в морозильную камеру.
Маковый рулет без дрожжей - фото шаг 5
5. Тем временем займитесь начинкой: измельчите мак в кофемолке или в блендере, добавьте к нему белок и оставшийся сахар, перемешайте хорошенько.
Маковый рулет без дрожжей - фото шаг 6
6. Достаньте тесто из холода и раскатайте его в тонкий пласт (5 мм), распределите начинку по всему тесту.
Маковый рулет без дрожжей - фото шаг 7
7. Аккуратно сверните пласт в рулет, смажьте молоком и посыпьте сахарным песком.
Маковый рулет без дрожжей - фото шаг 8
8. Запекайте рулет в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20-25 минут. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Маковый рулет без дрожжей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
запеканка из манки

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
рецепт цветной капусты в духовке