Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Маковый пирог с грушей

Маковый пирог с грушей

Отзывы (4)

Приготовил : Цибульская Наталья

09.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкуснейший пирог на основе песочного теста с нежнейшей маковой начинкой и ароматными ломтиками груши прекрасно подойдет для вашего чаепития. Готовится пирог не очень сложно, понравится любителям мака.

Описание приготовления:

Шикарный насыщенный по вкусу пирог непременно понравится любителям маковой выпечки. Тонкое хрустящее тесто и много-много маковой начинки — всё это дополнено тончайшими ломтиками груши с еле уловимым ароматом корицы. Пирог просто шикарен! Думаю, что груши в нем прекрасно можно заменить яблоками или сливой. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Тесто / Груша / Мак

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Молоко 350 Грамм (начинка)
Масло сливочное 150 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм (начинка)
Манная крупа 40 Грамм (начинка)
Яйцо куриное 2 Штуки (начинка)
Груша 2 Штуки
Мак 200 Грамм (начинка)
Корица 1 Щепотка (начинка)
Мука пшеничная 250 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 70 Грамм
Сахар 100 Грамм (начинка)
Яичный желток 1 Штука
Вода 3 Ст. ложки
Цедра лимона 1 Щепотка (начинка)
Ром 2 Ст. ложки (начинка)
Джем абрикосовый 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

291 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маковый пирог с грушей"

Перемешайте все сухие ингредиенты для теста.

Добавьте нарезанное кубиками масло и желток.

Добавьте ледяную воду и сухие ингредиенты. Замесите тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник на 30 минут.

Сливочное масло для начинки растопите. Отделите белки и желтки.

Молоко смешайте с половиной сахара и доведите до кипения. Аккуратно всыпьте манку, перемешайте. Дайте немного остыть.

Добавьте ром, специи, растопленное масло, желтки.

Добавьте мак, все хорошо перемешайте.

Белки взбейте с оставшимся сахаром до жестких пиков.

Аккуратно введите в маковую начинку.

Тесто распределите по смазанной маслом форме, наколите вилкой и уберите в холодильник на 10 минут.

Выложите маковую начинку.

Груши нарежьте дольками.

Выложите на маковую начинку.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Горячий пирог смажьте джемом.

Охладите и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маковый пирог с грушей

4.3 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Оладьи без сахара
Салат "Нежность" с курицей и черносливом
Печенье с начинкой из варенья
Пармская ветчина с рукколой
Натуральный зефир

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: