Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом

13.02.2017
Время приготовления: 45 мин

Среди моих знакомых есть заядлые любители макарон, у них в запасе есть множество рецептов с разной начинкой. Мне поведали об одном, как приготовить макароны со сливочным чесночно-грибным соусом.

Описание приготовления:

По моему мнению, макароны – это универсальная еда. Существуют сотни вариантов разнообразных дополнений к ним: всевозможные соусы, подлива, рыба, мясо, овощи и прочее. Такое блюдо отлично подойдет для сытного семейного ужина.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Макароны / Сливки / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Макароны 300 грамм
Лук 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Вешенки 300 грамм
Соль и перец По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу
Сливки 3 ст. ложки
Хмели-сунели По вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Зелень По вкусу
Помидор 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

141 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом"

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 1

1. Чищу лук и мою, затем нарезаю полукольцами. Зубчики чеснока очищаю и выдавливаю с помощью пресса.

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 2

2. Вешенки мою и нарезаю небольшими кусочками.

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 3

3. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю лук и чеснок, перемешиваю, добавляю вешенки, перемешиваю, по вкусу добавляю соль и перец.

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 4

4. Добавлю в сковороду лавровый лист, хмели-сунели.

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 5

5. Через пару минут убираю лавровые листья, кладу несколько ложек домашних сливок и перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю несколько минут.

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 6

6. В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль и довожу до кипения, в кипящую воду забрасываю макароны, варю их до готовности, затем откидываю на дуршлаг. Смазываю макароны сливочным маслом.