Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Макароны под сливочным соусом

Макароны под сливочным соусом

19.11.2015
Время приготовления: 40 мин

Думаете, что макароны - это слишком банально и просто? Тогда попробуйте приготовить эти удивительно ароматные, с легкой цитрусовой ноткой макароны под сливочным соусом в домашних условиях.

Описание приготовления:

Если вы еще никогда не провали сочетать в одном рецепте приготовления макароны под сливочным соусом и лимон, тогда обязательно обратите внимание на этот вариант. Невероятно вкусно и очень оригинально!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Макароны / Сливки

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 500 грамм
Оливковое масло 1 ч. ложка
Сливочное масло 50 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сливки 150 мл
Сметана 150 грамм
Лимон 1 штука
Сыр 100 грамм
Свежая зелень 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

305 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Макароны под сливочным соусом"

Макароны под сливочным соусом - фото шаг 1

1. На сковороду отправьте сливочное масло, растопите его.

Макароны под сливочным соусом - фото шаг 2

2. Очистите и измельчите чеснок. Выложите его на сковороду и обжарьте до слегка золотистого цвета.

Макароны под сливочным соусом - фото шаг 3

3. Затем влейте сливки, добавьте сметану. Томите соус на медленном огне, аккуратно перемешивая.

Макароны под сливочным соусом - фото шаг 4

4. Макароны тем временем отварите в подсоленной воде на 1 минуту меньше обычного. Сбрызните оливковым маслом.

Макароны под сливочным соусом - фото шаг 5

5. Вымойте лимон, обсушите его немного, натрите на терке цедру. В рецепте приготовления макарон под сливочным соусом можно использовать от 1 чайной до 1 столовой ложки цедры.

Макароны под сливочным соусом - фото шаг 6

6. Слегка уваренный соус нужно посолить, по вкусу добавьте перец. Выложите к спагетти, и аккуратно все перемешайте.

Макароны под сливочным соусом - фото шаг 7

7. Вымойте и обсушите зелень, измельчите её и добавьте к макаронам.

Макароны под сливочным соусом - фото шаг 8

8. Сыр натрите на терке, половину добавьте сразу. Лучше всего дополнит этот простой рецепт макаронов под сливочным соусом пармезан, но подойдет и другой твердый сыр.